Hierbas Aromaticas

                                                      ALBAHACA Albahaca La albahaca es una hierba muy versátil, conocida principalmente por su afinidad con la pasta y el tomate. Tiene la  capacidad para aromatizar ensaladas verdes, aceites y vinagres; si se agrega hacia el final de la cocción, sus hojas picadas otorgan un sabor exquisito a las sopas, las aves, las pastas y los mariscos. Cebollin CEBOLLÍN El cebollín picado se usa en todo tipo de ensaladas y platos de huevo, así como con quesos cremosos, salsas y mayonesas. También sirve para adornar diversos platillos. Su sabor se pierde cuando se cuece mucho tiempo. Por esta razón, si se va a usar en un plato caliente, es bueno agregarlo durante los últimos cinco minutos de cocción. El cebollín fresco se puede conservar congelado o preparado en mantequilla. Cilantro...

¿Que son las plantas aromáticas? Son plantas que son muy utilizadas por sus cualidades aromáticas y condimentarías, se distinguen de las demás plantas porque poseen un aroma ligero o intenso que resulta agradable para el olfato humano, se puede encontrar  arboles, plantas herbáceas   e incluso arbustos que posean flores de olores peculiares y de fácil percepción, el cultivo de plantas aromáticas es de fácil practica. Estas plantas por ser de tan fácil manejo se pueden sembrar desde una maceta a un jardín, también se puede poner en zonas de la casa como la cocina donde no este cerca del calor y tenga buena iluminación solar, se debe tener mucho cuidado al momento de regar ya que pueden llegar a morir por exceso de riego, muchas de estas son de origen mediterráneo en donde la humedad y el agua es moderada.  ¿Cuales son?                                       ...